Monica Brini: TRA TRECENTO METRI GIRATE A DESTRA

E SE #MICUOCIOUNUOVO Cara Amelia, prima di lasciarti qualche nozione base sull'argomento, ci tengo a raccontarti la mia bislacca esperienza di inconsapevole adolescente. In casa Brini era quasi impossibile avvicinarsi ai fornelli. Devo dire che a 15 anni bramavo al  desiderio di provare nuove esperienze, tutte tranne quella. Pertanto godevo dei privilegi di vivere con la nonna e la incoronavo quotidianamente regina della cucina. Per essere chiari non avevo mai toccato una pentola o acceso un fornello. Finché un giorno, al rientro da scuola, provai come un sussulto, quasi una forza misteriosa che mi trascinò fino in cucina e urlai: "Oggi mi cucino un uovo". Lo sgomento in famiglia era palpabile. Mia madre scappò per non restare vittima di esplosioni improvvise e la nonna rimase sotto shock per diversi minuti. "Dunque" - pensai - "per cucinare un uovo serve, la padella e l'uovo, perfetto!" Non sono sicura di aver preso una padella antiade